一種糖醋藕的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011330070.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112401192A 公開（公告）日 2021-02-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN112401192A 申請(qǐng)公布日 2021-02-26
分類號(hào) A23L19/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 房兆強(qiáng) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 成武縣億昌信息科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 274200山東省菏澤市成武縣文亭街道賈河居委會(huì)定碭路路北
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種糖醋藕的制備方法。包括以下原料：鮮藕瓜40?50kg,食用鹽4?5kg，醋10?15Kg，白糖15?20kg，甘蔗汁1?3kg，山楂5?8kg。該方法制備的蓮藕，采用自然原料的方式調(diào)味，味道酸甜，清脆可口，并增加了蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。