一種速食油燜筍的生產(chǎn)設(shè)備及其加工工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011124538.5 申請日 -
公開（公告）號 CN112220012A 公開（公告）日 2021-01-15
申請公布號 CN112220012A 申請公布日 2021-01-15
分類號 A23L19/00(2016.01)I;A23P30/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王翀;邵香君 申請（專利權(quán)）人 杭州西馬克食品有限公司
代理機構(gòu) 浙江千克知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 杭州西馬克食品有限公司
地址 311300浙江省杭州市臨安區(qū)太湖源鎮(zhèn)楊橋村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種速食油燜筍的生產(chǎn)設(shè)備，包括依次連接的沖洗去殼機、清洗機、第一裝罐機、第一殺菌機、切塊機、第二裝罐機、加油加湯機和第二殺菌機；地面上形成有與第一殺菌機和第二殺菌機相適配的凹坑，第一殺菌機和第二殺菌機位于凹坑內(nèi)，且凹坑內(nèi)設(shè)有與第一殺菌機和第二殺菌機可拆卸連接的外部軌道，外部軌道與凹坑頂部平齊；與現(xiàn)有技術(shù)相比，通過將冬季和春季的竹筍進行罐裝預(yù)制處理，使得夏季和秋季可通過對預(yù)先罐裝處理的竹筍進行加工處理，從而便于加工廠在竹筍原料上的獲取，同時采用沖洗去殼機、清洗機、切塊機和加油加湯機的設(shè)置，減少了人工成本和工序，加快了產(chǎn)生效率。??