一種具有穩(wěn)定和溶解斑塊的飲食組合物及其制備方法和用途

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610229072.2 申請日 -
公開（公告）號 CN105707876A 公開（公告）日 2016-06-29
申請公布號 CN105707876A 申請公布日 2016-06-29
分類號 A23L33/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/135(2016.01)I;A23F3/30(2006.01)I;A23F3/34(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張洪潤;黎峰 申請（專利權(quán)）人 通泰心腦健康管理有限公司
代理機構(gòu) 廣州三環(huán)專利代理有限公司 代理人 顏希文;宋靜娜
地址 510000 廣東省廣州市天河區(qū)軟件路11號309室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種飲食組合物，所述飲食組合物包括以下重量份的組分：豆豉提取物5?20份、納豆提取物1?30份、地龍蛋白1?10份、紅茶菌粉50?70份、橄欖提取物1?10份和番茄紅素1?5份。本發(fā)明優(yōu)選出對斑塊有穩(wěn)定和(或)溶解作用的食品原料，配以具有強抗氧化作用、預(yù)防斑塊形成的食品材料。通過預(yù)防和穩(wěn)定的雙重作用，來控制斑塊的發(fā)展，甚至能逆轉(zhuǎn)斑塊。發(fā)明人在眾多食品原材料中優(yōu)選出豆豉提取物、納豆提取物和地龍蛋白共同作用于斑塊，是因為這三種食品材料均具有溶斑的作用，共同使用時還具有協(xié)同作用，穩(wěn)定和(或)溶解斑塊的效果最好。