用于制備以淀粉為基質(zhì)的硬膠囊的增韌成型助劑和用途

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310435939.6 申請日 -
公開（公告）號 CN103520729A 公開（公告）日 2014-01-22
申請公布號 CN103520729A 申請公布日 2014-01-22
分類號 A61K47/36(2006.01)I;A61K9/48(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 丁赤民;閆豐文;袁國卿;閆芳 申請（專利權(quán)）人 北京崇尚科技開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海智信專利代理有限公司 代理人 李柏
地址 100044 北京市朝陽區(qū)周莊168號愛奇爾賓館8255
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及用于食品、保健品和藥物等的以淀粉為基質(zhì)的硬膠囊的增韌成型助劑，以及由該以淀粉為基質(zhì)的硬膠囊的增韌成型助劑同淀粉基質(zhì)制備的用于食品、保健品和藥物等的淀粉硬膠囊。所述的用于制備以淀粉為基質(zhì)的硬膠囊的增韌成型助劑是由5～50wt%的卡拉膠和50～95wt%的印度樹膠組成。本發(fā)明通過在淀粉基質(zhì)中添加所述的增韌成型助劑，通過卡拉膠的凝膠化作用協(xié)助蘸膠成型，并通過凝膠時生成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)及印度樹膠中的天然多聚糖糖鏈結(jié)構(gòu)對最終形成的膠囊殼增韌，同時印度樹膠良好的可溶性及乳化性能又能有效促進(jìn)硬膠囊的崩解，從而制備出具有很好柔韌性同時又能夠迅速崩解的淀粉硬膠囊。