一種黃酒的釀造配方及釀造工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010169118.2 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111378546A | 公開（公告）日 | 2020-07-07 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111378546A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-07-07 |
| 分類號(hào) | C12G3/021(2019.01)I | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 王同友;黃小國(guó);王同富 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 上?；始裔劸朴邢薰?/a> |
| 代理機(jī)構(gòu) | 安徽濰達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 上海皇家釀酒有限公司 |
| 地址 | 200000上海市青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)練新路1號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種黃酒的釀造配方及釀造工藝，所述的黃酒的釀造配方包含以下重量份原料：糯米300?500份、高粱50?100份、麥曲2?3份、黃酒干酵母1?2份，生姜20?50份、枸杞子20?50份、丹參10?15份、羅漢果10?15份、黨參10?15份、黃芪10?15份、紅棗10?15份。本黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，口感好，且其中含有中藥成分，幾種藥物相配伍，可有效增強(qiáng)人體免疫力，加強(qiáng)人體的防御機(jī)制。?? |
