香莓植物提取物及其制備方法和其用于食品保鮮

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410029388.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103766798B 公開(kāi)（公告）日 2016-01-20
申請(qǐng)公布號(hào) CN103766798B 申請(qǐng)公布日 2016-01-20
分類(lèi)號(hào) A23L33/105(2016.01)I;A23L3/3472(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐麗珊;曹晶晶;沈佳鑫;陳文榮 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 科鼎（海南）健康生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州豐禾專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 代理人 王從友
地址 321004 浙江省金華市迎賓大道688號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品添加劑領(lǐng)域，尤其涉及一種香莓植物提取物及其制備方法和應(yīng)用。香莓植物提取物，該提取物由香莓植物莖葉采用50～60%乙醇溶劑，料液比1:20～1：30，50～80℃回流提取2～3h，離心得上清液，由旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮，然后冷凍干燥或真空干燥制得。香莓資源豐富，可再生，易繁殖。香莓植物提取物具有抑菌、抗氧化作用，對(duì)一些食品常見(jiàn)污染菌具有較好的抑制效果。用香莓莖葉提取物做為食品防腐保鮮劑，滿(mǎn)足了人們對(duì)天然、營(yíng)養(yǎng)、安全食品的要求。