用于食品速凍、解凍或保鮮的高壓變頻誘導器及裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910815127.1 申請日 -
公開（公告）號 CN110506883A 公開（公告）日 2019-11-29
申請公布號 CN110506883A 申請公布日 2019-11-29
分類號 A23L3/32;A23L3/365;A23L3/36 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉爽;姜文超 申請（專利權）人 武漢森木磊石科技有限公司
代理機構 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 代理人 許美紅
地址 430074 湖北省武漢市東湖新技術開發(fā)區(qū)東信路光谷創(chuàng)業(yè)街10棟(原3)1單元1層01室481號(自貿區(qū)武漢片區(qū))
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種用于食品速凍、解凍或保鮮的高壓變頻誘導器及裝置，該高壓變頻誘導器產生高壓變頻電場，待速凍、解凍或者保鮮的一種、兩種或者多種食物置于該高壓變頻電場中，不同食物內的水分子在相應的電場頻率下產生共振。本發(fā)明通過高壓變頻誘導器產生高壓變頻電場，電場的自動快速變頻可確保不同的食材都能夠達到頻率共振所需要的頻率電場，從而使得速凍、解凍或保鮮的效果最佳。