一種培根及其擠出方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110073225.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN112931694A 公開(kāi)（公告）日 2021-06-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN112931694A 申請(qǐng)公布日 2021-06-11
分類(lèi)號(hào) A23K10/30;A23K10/26;A23K20/163;A23K10/20;A23K20/147;A23K20/105;A23K20/22;A23K20/158;A23K20/179;A23K20/174;A23K40/25;A23K50/42;A01K15/02 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 車(chē)為政;徐小燕;李妍;宗金麗 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 江蘇康貝寵物食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京中政聯(lián)科專(zhuān)利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 韓璐
地址 225300 江蘇省泰州市高港區(qū)許莊街道創(chuàng)業(yè)大道南側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種培根，包括深色主料和淺色主料，所述深色主料的配方按質(zhì)量百分比計(jì)為：米粉20?30％、豬皮20?25％、玉米淀粉15?25％、玉米粉5?8％.雞肉30?35％、甘油5?8％、山梨糖醇粉末3?5％、明膠2?5％、豬肉油香精0.3％、肉味油性香精0.2％、煙熏液0.5％、丙酸鈉0.02％、肉制品保鮮劑0.02％、山梨酸鉀0.02％、醋酸香精0.2％、鹽0.5％、魚(yú)蛋白粉3?5％、寵物香精2?4％、單甘脂0.5％、棕色素0.01％、誘惑紅0.03％，所述淺色主料的配方比深色主料的配方增加了白色素0.2％。本發(fā)明中，通過(guò)采用雞肉、豬皮、米粉、玉米粉和玉米淀粉作為配方主體，并添加魚(yú)蛋白粉和維生素E，使培根味道鮮美，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且由于配方中未采用任何任何化學(xué)的處理試劑，不會(huì)對(duì)寵物造成健康和安全隱患，更不會(huì)有生理上的副作用。