動(dòng)物骨汽爆液化系統(tǒng)
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910965893.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN110506898A | 公開(kāi)（公告）日 | 2019-11-29 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN110506898A | 申請(qǐng)公布日 | 2019-11-29 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L13/20;A23N17/00;A23L5/20;B02C19/00 | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 于政道;劉翠紅;于富強(qiáng) | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 清正生態(tài)科技（蘇州）有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 215011 江蘇省蘇州市高新區(qū)金楓路169號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種對(duì)動(dòng)物骨組織進(jìn)行汽爆液化的系統(tǒng)裝置，屬于生物質(zhì)資源化領(lǐng)域。本發(fā)明主要包括汽爆液化、干燥粉化、封裝三個(gè)工藝階段。首先，在汽爆液化工藝階段，僅使用飽和水蒸汽，通過(guò)瞬時(shí)彈射式蒸汽爆破(ICSE)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物骨組織的細(xì)胞壁完全破壞，使骨細(xì)胞中的膠原蛋白、脂肪及可溶性鈣成分液化并充分溶出；然后再將實(shí)現(xiàn)液化的骨組織送入干燥設(shè)備中進(jìn)行脫水，并勻質(zhì)粉化形成固態(tài)粉末；最終在無(wú)菌環(huán)境下完成粉末的封裝。通過(guò)ICSE處理使動(dòng)物骨組織快速轉(zhuǎn)化成為可溶性液態(tài)，實(shí)現(xiàn)了骨膠原蛋白的瞬間抽提及大分子剪切，同時(shí)動(dòng)物骨組織中所可能含有的病菌、病毒、蟲(chóng)卵等生物毒素的結(jié)構(gòu)也被完全破除，大大提高了食品安全性。 |
