一種含有抑菌多肽的腸內(nèi)營養(yǎng)乳劑及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510476238.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106418488A 公開（公告）日 2017-02-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN106418488A 申請(qǐng)公布日 2017-02-22
分類號(hào) A23L33/00(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 不公告發(fā)明人 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 安徽華明制藥有限公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥市長遠(yuǎn)專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 程篤慶;黃樂瑜
地址 238000 安徽省合肥市巢湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)渡江路與玉泉路交叉口東北側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種含有抑菌多肽的腸內(nèi)營養(yǎng)乳劑及其制備方法，屬于營養(yǎng)食品制劑的技術(shù)領(lǐng)域。該產(chǎn)品由抑菌多肽、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素、膳食纖維和水經(jīng)過一定的生產(chǎn)工藝加工而成，生產(chǎn)工藝過程中避免了傳統(tǒng)工藝中的巴氏消毒步驟，從而避免了高溫條件下破乳的風(fēng)險(xiǎn)，提高了乳劑的穩(wěn)定性。