一種低糖低醇桑果酒的生產(chǎn)方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011112736.X | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112430515A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-03-02 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112430515A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-03-02 |
| 分類號(hào) | C12G3/024(2019.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 李正律;李譯民;韋麗春;黃斌;趙酉城;方衛(wèi);楊正帆;李杰民 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 廣西頤生園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 南寧啟創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 謝美萱 |
| 地址 | 530105廣西壯族自治區(qū)南寧市東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)安平路32號(hào)1號(hào)廠房 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種低糖低醇桑果酒的生產(chǎn)方法，步驟包括：桑果采摘分選、打漿、原酒釀造、蒸餾、過(guò)濾、調(diào)配、滅菌灌裝。其中，調(diào)配原料為甜菊糖苷、羅漢果甜苷。本發(fā)明生產(chǎn)得到低糖低醇桑果酒，紫紅色、澄清、香氣和諧愉悅、清涼爽口，是一種低能量功能性酒精飲料。本發(fā)明該生產(chǎn)方法具有變廢為寶、減少污染物排放從而保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)。?? |
