玉米汁飲料制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610396391.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN107467443A 公開（公告）日 2017-12-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN107467443A 申請(qǐng)公布日 2017-12-15
分類號(hào) A23L2/38(2006.01)I;A23L7/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 房紅韜;劉凱生;劉書明;許秀敏;王海濤;華佳;衣秀敏;王雪;李英嘉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 吉林天景食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 130123 吉林省長春市凈月區(qū)金寶街2399號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種玉米汁飲料的制作方法，包括以下步驟：S1制碴：制成粒度均一且平均直徑為1?2mm的玉米碴子；S2磨漿：磨制出均勻的玉米漿；S3溶糖：混合穩(wěn)定劑和白砂糖攪拌溶解到清水中：S4調(diào)配：把玉米漿、糖漿、香精、輔料在20~25℃溫度混合攪拌15分鐘；S5臭氧殺菌：加入濃度1ppm~2ppm的臭氧水混合攪拌15分鐘；S6灌裝：保持?jǐn)嚢璧臈l件下灌裝飲料；S7高溫殺菌：在121℃溫度下保持20分鐘；S8檢驗(yàn)裝箱。