一種米粉生產(chǎn)用的發(fā)酵裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011363697.0 申請日 -
公開（公告）號 CN112342118A 公開（公告）日 2021-02-09
申請公布號 CN112342118A 申請公布日 2021-02-09
分類號 C12M1/00;A23L7/104 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊明國;謝鵬飛 申請（專利權）人 湖南省粉師傅機械科技股份有限公司
代理機構 湖南省婁底市興婁專利事務所（普通合伙） 代理人 鄔松生
地址 417009 湖南省婁底市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)群樂街
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種米粉生產(chǎn)用的發(fā)酵裝置，它包括有底框，底框頂部扣裝有頂框；頂框、底框的連接處設有連接環(huán)，頂框、底框均由竹篾條縱橫交錯編織形成；底框呈上大下小的錐筒形，其底部密封，頂框呈上小下大的錐筒形，其頂部開口形成入口，連接環(huán)由竹篾條縱橫交錯編織成的帶狀。本方案采用竹篾條編織的發(fā)酵框，綠色、環(huán)保、無任何毒副作用、透氣性好，同時酵母內(nèi)會含有一定的竹香，從而使米粉生產(chǎn)后口感更好。