一種低聚木糖的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201911380215.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN111004827B 公開(kāi)（公告）日 2021-09-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN111004827B 申請(qǐng)公布日 2021-09-03
分類(lèi)號(hào) C12P19/14;C12P19/12;C12P19/00;C07H3/06;C07H3/04;C07H1/06 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 干昭波;邵先豹;張明站;劉國(guó)清;王艷輝;劉鑫;劉茜瓊;王濤;黃雪峰 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 山東百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南金迪知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 韓獻(xiàn)龍
地址 251200 山東省德州（禹城）國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)德信大街
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種低聚木糖的制備方法。該方法包括步驟：將玉米芯粉與酸的水溶液混合均勻，經(jīng)擠壓膨化得到預(yù)處理料液；將預(yù)處理料液與水混合，調(diào)節(jié)pH至4.0?6.0，加入木聚糖酶，于50?60℃下酶解反應(yīng)6?12h，然后進(jìn)行滅酶得到料液；料液經(jīng)活性炭脫色、過(guò)濾、離子交換脫鹽、真空濃縮、色譜分離，然后再經(jīng)活性炭脫色、過(guò)濾、離子交換脫鹽、真空濃縮得到低聚木糖。本發(fā)明前處理方法簡(jiǎn)單，采用擠壓膨化法大大簡(jiǎn)化了原料的預(yù)處理工序，提高了糖的溶出率；經(jīng)過(guò)本發(fā)明方法所得低聚木糖收率和純度高，顏色和透光性較好。