窖泥養(yǎng)護(hù)液及其制備方法和應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010292783.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111440685A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-07-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111440685A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-07-24 |
| 分類號(hào) | C12G3/02(2019.01)I;C12R1/145(2006.01)N | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 李富強(qiáng);曹振華;閆培勛;李紹亮;王俊坤;李學(xué)思;吳鑫;郭淑平;孫金濤 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 河南省宋河酒業(yè)股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 焦作加貝專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 河南省宋河酒業(yè)股份有限公司 |
| 地址 | 477262河南省周口市鹿邑縣宋河鎮(zhèn)宋河路 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種窖泥養(yǎng)護(hù)液及其制備方法和應(yīng)用，屬于釀酒技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明通過(guò)高產(chǎn)己酸窖泥功能菌的篩選、窖泥營(yíng)養(yǎng)成分的選擇、前期功能菌與營(yíng)養(yǎng)成分的制備以及擴(kuò)大培養(yǎng)等步驟制得制作窖泥養(yǎng)護(hù)液。本發(fā)明通過(guò)合理設(shè)計(jì)窖泥營(yíng)養(yǎng)成分配方，做到了不浪費(fèi)，不少加，使窖泥中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)達(dá)到最佳；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與高產(chǎn)己酸功能菌完美結(jié)合，使窖池養(yǎng)護(hù)液更加適宜窖泥環(huán)境。本發(fā)明為窖池養(yǎng)護(hù)、加快人工窖泥老熟提供了一種新的方案，具有很好的生產(chǎn)應(yīng)用市場(chǎng)。?? |
