釀酒廢黃水綜合利用技術(shù)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010137932.2 申請日 -
公開（公告）號 CN101812390B 公開（公告）日 2013-01-16
申請公布號 CN101812390B 申請公布日 2013-01-16
分類號 C12G3/02(2006.01)I;C12G3/06(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 朱文臣;朱文玉;朱云武;朱景升;魏慶明;翟公先;吳鑫;李紹亮;楊明先;馮彬;熊超;關(guān)其才 申請（專利權(quán)）人 河南省宋河酒業(yè)股份有限公司
代理機構(gòu) 北京五月天專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 梁慶豐
地址 477265 河南省鹿邑縣宋河鎮(zhèn)宋河酒業(yè)公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 釀酒廢黃水綜合利用技術(shù)，主要內(nèi)容是將黃水與食用酒精混合沉淀兩次約48小時后分離出上清液以及含有蛋白質(zhì)、腐植物和膠狀物質(zhì)的沉淀物，將沉淀物兌入生產(chǎn)所用有機窖泥中培育窖泥，對上清液進行蒸餾分離，分離出釀酒調(diào)味液和復(fù)合有機酸，調(diào)味液主要用于勾兌成品白酒，復(fù)合有機酸可以作為生產(chǎn)香醋或乳酸的原料。