一種提升青魚肌苷酸含量的生物制劑及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201810253876.5 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN108576484A | 公開（公告）日 | 2018-09-28 |
| 申請公布號 | CN108576484A | 申請公布日 | 2018-09-28 |
| 分類號 | A23K50/80;A23K10/14;A23K20/163;A23K10/12 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 江旸 | 申請（專利權(quán)）人 | 上海亙卓生物工程有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 上海申新律師事務(wù)所 | 代理人 | 上海亙卓生物工程有限公司 |
| 地址 | 201108 上海市閔行區(qū)金都路4299號D幢111室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種提升青魚肌苷酸含量的生物制劑，按重量份數(shù)計，由以下原料組成：地衣芽孢桿菌10?50％谷氨酸棒狀桿菌20?45％；啤酒酵母菌10?40％；葡萄糖0?20％；纖維素酶0?8％；本發(fā)明還提供上述生物制劑的制備方法。本發(fā)明的生物制劑及其制備方法，能夠促進青魚的生長，提高青魚的瘦肉率，顯著降低青魚的脂腹率和肌間脂肪，增加魚體可食部分體重，改善青魚的風味、體表色澤，提高青魚的營業(yè)價值，增加青魚的肌肉口感和致密度。 |
