基于天然菌種的純杜仲葉茯磚茶清亮飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810006869.5 申請日 -
公開（公告）號 CN108208264A 公開（公告）日 2018-06-29
申請公布號 CN108208264A 申請公布日 2018-06-29
分類號 A23F3/34;C12N1/14;C12N1/36;C12R1/645 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 翟文俊 申請（專利權(quán)）人 陜西乾寧健康食品有限公司
代理機構(gòu) 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陜西乾寧健康食品有限公司
地址 712100 陜西省咸陽市楊凌示范區(qū)神農(nóng)路建設(shè)大廈507室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種基于天然菌種來源的杜仲葉茯磚茶清亮飲料及其制備方法，將杜仲葉汽蒸、渥堆后，接種從茯磚茶中自然獲取的冠突散囊菌孢子，并經(jīng)壓制成型和發(fā)花干燥后，制備得到杜仲葉茯磚茶，在茯磚茶中加入輔料和水配置獲得純杜仲葉茯磚茶清亮飲料。本發(fā)明的杜仲葉茯磚茶清亮飲料感官品質(zhì)具有獨特風(fēng)格，杜仲葉茯磚茶揉合杜仲葉特有的清香與冠突散囊菌菌香，色澤棕紅透亮、杜仲獨特香氣純正、誘人飲闬。具有緩解疲勞、提高人體免疫力的功效，同時也是一種養(yǎng)脾胃的保健茶飲料。