一種醬香型白酒高溫制曲堆積發(fā)酵裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202120525901.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN214327691U | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-10-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN214327691U | 申請(qǐng)公布日 | 2021-10-01 |
| 分類號(hào) | C12G3/02（2019.01）I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 沈鴻林;楊磊;楊玲麟;沈云丙;沈元勇 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 沈酒集團(tuán)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京中仟知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 田江飛 |
| 地址 | 646000四川省瀘州市敘永縣向林鎮(zhèn)向林街245號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型公開(kāi)了一種醬香型白酒高溫制曲堆積發(fā)酵裝置，包括殼體，殼體設(shè)有橫管，橫管左端連接連接管，連接管連接伺服加濕器、伺服吹風(fēng)機(jī)，橫管右端連接電機(jī)，橫管固定有多組方形板、滑軌、曲塊盒，橫管設(shè)有通孔，殼體內(nèi)裝有伺服加熱板，殼體內(nèi)裝有濕度傳感器與溫度傳感器。使用時(shí)，通過(guò)濕度傳感器、溫度傳感器分別調(diào)節(jié)濕度和溫度，通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)曲塊盒轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行翻曲，對(duì)溫度和濕度均勻恒定控制提高制曲成功率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度；通孔均勻分布在每個(gè)方形板兩側(cè)，使溫度、濕度分布均勻，同時(shí)翻曲時(shí)，會(huì)攪動(dòng)空氣使溫度、濕度更均勻，進(jìn)一步提高制曲發(fā)酵效果；通過(guò)滑軌便于添加和取出曲塊盒內(nèi)曲塊；通過(guò)觀察窗便于對(duì)殼體內(nèi)情況進(jìn)行觀察。 |
