一種綜合利用米糠的方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201110004840.1 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN102115690B | 公開（公告）日 | 2013-06-19 |
| 申請公布號 | CN102115690B | 申請公布日 | 2013-06-19 |
| 分類號 | C12P21/06(2006.01)I;C11B1/10(2006.01)I;C07K1/36(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I | 分類 | 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 陳燕飛;亓培實;何東平;劉良忠;何莉萍;江思佳;黃迪惠;倪倩;劉雪姣;宋洋 | 申請（專利權）人 | 武漢百信正源生物技術工程有限公司 |
| 代理機構 | 北京捷誠信通專利事務所（普通合伙） | 代理人 | 武漢百信食品有限公司;武漢百信正源生物技術工程有限公司 |
| 地址 | 430000 湖北省武漢市洪山區(qū)磨山黃家大灣 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種綜合利用米糠的方法，可同時制備得到米糠油、米糠粗纖維、米糠蛋白、米糠肽4種產品。其制備過程為：以米糠為原料，先提取米糠中的油脂，再用“堿溶酸沉”法分離米糠粗纖維和米糠蛋白，然后對米糠蛋白添加蛋白酶水解蛋白質，再經(jīng)過超濾分級、過陰陽離子交換樹脂除去鹽分，最后濃縮、干燥得到米糠生物活性肽。 |
