一種薄荷速溶茶的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810847975.6 申請日 -
公開（公告）號 CN108850361B 公開（公告）日 2021-12-21
申請公布號 CN108850361B 申請公布日 2021-12-21
分類號 A23F3/34（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳懷勇 申請（專利權(quán)）人 貴州省普定縣黔龍茶業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 貴州派騰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 谷慶紅
地址 561000貴州省安順市普定縣城關(guān)鎮(zhèn)文明路粑粑市
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及速溶茶加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種薄荷速溶茶的制備方法，是將薄荷經(jīng)殺青、粉碎、浸提、濃縮、糖化、真空處理、噴霧干燥步驟制作而成，并且在浸提過程中間隔30?45min進(jìn)行一次磁化處理，本發(fā)明制備的薄荷速溶茶品質(zhì)具有薄荷香和綠茶香，溶出率高，具有緩解疲勞、提神醒腦、增強(qiáng)免疫力的功效，沖泡后色澤清潤透亮、氣味香甜、茶香濃郁、感官品質(zhì)和貯藏效果好、無毒副作用。