一種綠色杜仲保健茶的制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201611198043.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN106689591A | 公開(kāi)（公告）日 | 2017-05-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN106689591A | 申請(qǐng)公布日 | 2017-05-24 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23F3/34(2006.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 邵亦俊 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 安順御茶村茶業(yè)有限責(zé)任公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 遵義浩嘉知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 張利秋 |
| 地址 | 561014 貴州省安順市西秀區(qū)雞場(chǎng)鄉(xiāng)茶葉果樹(shù)場(chǎng) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種綠色杜仲保健茶的制備方法，包括如下步驟：(1)采摘新鮮的杜仲葉；(2)攤青：自然攤放至鮮葉含水量減少25～30％，手捏表面無(wú)水分時(shí)為止；(3)蒸汽殺青：采用蒸汽殺青圓桶機(jī)進(jìn)行殺青處理；(4)冷卻：對(duì)殺青葉進(jìn)行冷卻；(5)揉切：將經(jīng)過(guò)冷卻后的杜仲葉采用轉(zhuǎn)子機(jī)在常溫下進(jìn)行揉切處理；(6)干燥：將揉切后的半成品采用多臺(tái)相同型號(hào)的烘干機(jī)串聯(lián)進(jìn)行多次干燥為成品杜仲茶；(7)攤涼、封裝。采用本發(fā)明所述的制備方法，操作方便，生產(chǎn)周期短，可提高其加工效率，適用于批量制備和工業(yè)化生產(chǎn)。制備的綠色杜仲保健茶天然綠色，湯色亮綠，葉底嫩綠；不含茶堿和咖啡因；含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，易于吸收，有益健康，可以滿(mǎn)足不同人群飲用需求。 |
