一種從磷蝦中提取低酸價、低蛋白、低鹽分含量磷蝦油的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310541380.5 申請日 -
公開（公告）號 CN103602517A 公開（公告）日 2014-02-26
申請公布號 CN103602517A 申請公布日 2014-02-26
分類號 C11B1/10(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I;C11B3/12(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 劉建君;蘇學(xué)鋒;趙偉;胥亞夫;王元好;馮迪娜;劉洋 申請（專利權(quán)）人 遼漁集團有限公司
代理機構(gòu) 大連智慧專利事務(wù)所 代理人 遼寧省大連海洋漁業(yè)集團公司;遼漁南極磷蝦科技發(fā)展有限公司
地址 116060 遼寧省大連市甘井子區(qū)大連灣鎮(zhèn)大連灣街188號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種在溫和條件下從磷蝦中提取低酸價、低蛋白、低鹽分含量磷蝦油的方法，將磷蝦與有機萃取劑以1:3.5~1:15混合，在-10~75℃溫度下攪拌萃取0.5~5h，之后分離殘渣得到萃取液，直接向萃取液中加水或者先將萃取液在30~70℃下濃縮再向其中加水，至水份含量為10~80%使油水分相，收集油相在30~70℃下蒸餾得到成品磷蝦油。本方法工藝流程簡單，不需要復(fù)雜的設(shè)備，場地選址靈活，制備方法條件溫和，在除掉游離脂肪酸、鹽分、蛋白等雜質(zhì)的時候，使蝦青素等生物活性物質(zhì)不受破壞，大大提高了磷蝦油的品質(zhì)。