一種紅靛風味石仙桃果醋粉

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810347855.X 申請日 -
公開（公告）號 CN108587849A 公開（公告）日 2018-09-28
申請公布號 CN108587849A 申請公布日 2018-09-28
分類號 C12J1/04 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 許芳芳 申請（專利權）人 安徽聯(lián)喆智庫智能科技有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 241300 安徽省蕪湖市南陵縣許鎮(zhèn)鎮(zhèn)大浦試驗區(qū)農(nóng)業(yè)孵化器綜合大樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種紅靛風味石仙桃果醋粉，以紅靛、石仙桃為原料，同時添加山蒟、水黃楊木、紫梢花，研制出一種紅靛風味石仙桃果醋粉，改進了對果醋的食用方式。不僅制作原料上采用比較少見的紅靛、石仙桃，而且工藝上將果醋制成果醋粉，攜帶方便，使用便捷，口感也比較獨特，符合了現(xiàn)代人對健康食品越來越迫切的需求，是真正綠色營養(yǎng)的健康食品，并且與中藥相互配伍，協(xié)同增效，具化痰止咳的功效，長期食用可明顯改善由感冒導致痰多咳嗽人群的不適。其制作工藝簡單，易于實現(xiàn)，可以批量進行生產(chǎn)。