制糖工藝用消泡劑蔗糖脂肪酸酯合成工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310072695.X 申請日 -
公開（公告）號 CN103130844A 公開（公告）日 2013-06-05
申請公布號 CN103130844A 申請公布日 2013-06-05
分類號 C07H13/06(2006.01)I;C07H1/00(2006.01)I 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 賴小明;侯威帆;陸作松;凌梅榮 申請（專利權(quán)）人 廣西云鵬工貿(mào)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 廣西南寧明智專利商標(biāo)代理有限責(zé)任公司 代理人 廣西云鵬工貿(mào)有限責(zé)任公司
地址 530001 廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū)明秀東路1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種制糖工藝用消泡劑蔗糖脂肪酸酯合成工藝，步驟：①配制堿溶液備用：把計量好的堿8～20Kg放入溶解器中，加入30～80Kg的水使其完全溶解；②將食用油脂750～1500Kg抽入反應(yīng)釜中，加入上述①配制好的堿液，溫度控制在80～100℃之間，反應(yīng)0.5～1小時；然后把真空度調(diào)到-0.08MPa～-0.096Mpa，溫度控制在105～125℃，脫水0.5～1小時；③將細(xì)磨的白糖180～450Kg及催化劑40～100Kg加入②物料中，然后逐漸升高溫度，在溫度130～140℃、真空度-0.090～-0.099Mpa下恒溫反應(yīng)，反應(yīng)5小時，即得蔗糖脂肪酸酯粗品。該發(fā)明生產(chǎn)成本較低、刷新傳統(tǒng)的、勞動強(qiáng)度較小；不僅生產(chǎn)工藝簡單、反應(yīng)溫度低，且產(chǎn)品提純簡便，可以得到高純度的蔗糖脂肪酸酯。