一種含VC的玫瑰果提取物的生產(chǎn)方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010627121.4 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111903978A | 公開（公告）日 | 2020-11-10 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111903978A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-11-10 |
| 分類號(hào) | A23L33/105(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 陳義;劉裕;陳強(qiáng) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 太陽樹（廈門）生物工程有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廈門律嘉知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 太陽樹（廈門）生物工程有限公司 |
| 地址 | 361000福建省廈門市海滄區(qū)翁角西路2050號(hào)廈門生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園1號(hào)樓第7層02單元 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種含VC的玫瑰果提取物的生產(chǎn)方法，屬于提取技術(shù)領(lǐng)域，一種含VC的玫瑰果提取物的生產(chǎn)方法，包括以下步驟：S1：將玫瑰果粉碎至10?60目備用，S2：往提取罐內(nèi)加入純化水，加熱至50?60℃，加入堿液調(diào)節(jié)PH值為7.8?8.2，然后添加纖維素酶與純化水?dāng)嚢杈鶆?，投入步驟S1粉碎好的玫瑰果，保溫持續(xù)攪拌，酶解4?6h，酶解結(jié)束后在25?40min內(nèi)升溫至87?95℃，并保持27?35min進(jìn)行滅酶活性，S3：將步驟S2滅酶后的酶解液降至室溫，然后進(jìn)行粗過濾，對(duì)得到的濾液依次進(jìn)行膜過濾和濃縮處理，濃縮至料液折光率為10?20％，S4：對(duì)濃縮料液進(jìn)行噴霧干燥，獲得粉末狀的提取物。本發(fā)明的含VC的玫瑰果提取物的生產(chǎn)方法，采用酶解的方式進(jìn)行提取，生產(chǎn)過程安全可靠，提取物VC含量高。?? |
