一種皮諾斂酸和、或松子油松子多肽微囊粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710345228.8 申請日 -
公開（公告）號 CN106974294A 公開（公告）日 2017-07-25
申請公布號 CN106974294A 申請公布日 2017-07-25
分類號 A23L33/18;A23L33/115;A23L29/10;A23L29/30;A23L29/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙爾哲;王小鋒;鄭世銘 申請（專利權）人 吉林派諾生物技術股份有限公司
代理機構 吉林長春新紀元專利代理有限責任公司 代理人 吉林派諾生物技術股份有限公司
地址 130000 吉林省長春市高新北區(qū)盛北大街3333號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種皮諾斂酸和、或松子油松子多肽微囊粉及其制備方法，屬于食品領域。是由下列重量份的原料制成的：水溶性芯材5~15份，混合油性芯材5~40份，乳化劑2~20份，壁材50~90份，水包油型乳化劑0.5~10份，抗結劑0.01~1份。本發(fā)明穩(wěn)定性、流動性良好，無漂油、沉淀、粘瓶等現(xiàn)象，有效的促進松子多肽的吸收，既保護了松子多肽又發(fā)揮了松子多肽和皮諾斂酸兩種物質的特有功效，同時本發(fā)明采用的乳化劑為皮諾斂酸單甘酯，該乳化劑在起到很好的乳化效果的同時增加皮諾斂酸的含量，既起到乳化作用又發(fā)揮皮諾斂酸的功效作用。