一種含枸杞、透明質(zhì)酸和茶籽油的護眼食品配方及其制備方法與應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111165476.7 申請日 -
公開（公告）號 CN113974154A 公開（公告）日 2022-01-28
申請公布號 CN113974154A 申請公布日 2022-01-28
分類號 A23L33/10（2016.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23C9/152（2006.01）I;A23F3/14（2006.01）I;A23G3/36（2006.01）I;A23G3/40（2006.01）I;A23G3/48（2006.01）I;A23L2/38（2021.01）I;A23L33/115（2016.01）I;A23P10/30（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 史勁松;錢建瑛;劉磊;蔣敏;李慶;龔勁松;張夢益;李恒;康傳利;湯麗偉;許正宏 申請（專利權(quán)）人 山東焦點福瑞達生物股份有限公司
代理機構(gòu) 蘇州市中南偉業(yè)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 楊慧林
地址 214122江蘇省無錫市蠡湖大道1800號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種含枸杞、透明質(zhì)酸和茶籽油的護眼食品配方及其制備方法與應(yīng)用。本發(fā)明所述配方方法：將枸杞與抗壞血酸鈉混合后打漿，加入復(fù)合酶進行酶解，酶解后固液分離取濾液；向所述濾液加入茶籽油中并混勻，加入硬脂酰乳酸鈉、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯和單甘脂，混合均勻得到油相；將羧甲基淀粉鈉、辛烯基琥珀酸酯淀粉、麥芽糊精和透明質(zhì)酸鈉混合得到壁材，加入水中，攪拌混勻得到水相；將所述水相用乳化剪切儀進行高速剪切，并加入所述油相，進行剪切乳化得到乳液，并進行高壓均質(zhì)并噴霧干燥，得到所述護眼食品配方。所述護眼食品配方在制備飲料、壓片糖果、凝膠糖果中的應(yīng)用。本發(fā)明配方具有吸收效果好、療效肯定、使用方便的特點。