碘硒強化食鹽

基本信息

申請?zhí)?/td> CN96106519.2 申請日 -
公開（公告）號 CN1147347A 公開（公告）日 1997-04-16
申請公布號 CN1147347A 申請公布日 1997-04-16
分類號 A23L1/237;A23L1/304 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 肖平 申請（專利權）人 北京市食品工業(yè)研究所有限公司
代理機構 首都專利代理事務所 代理人 劉蘭
地址 100075北京市崇文區(qū)永外沙子口路70號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種碘硒強化食鹽，是在食鹽中加入一定量的碘和硒強化劑，使每公斤食鹽中含碘10-100mg，含硒3-10mg，這種鹽可保證人體得到很好的碘和硒的補充，由于硒對人體碘的吸收利用起促進作用，當人體在碘硒雙缺的情況下，食用碘硒強化食鹽不但能使人體硒缺乏得到很好的補充，而且硒還可促進人體甲狀腺激素代謝正常，使碘易于被人體吸收利用，從而達到補充碘的目的。