富含天然微量營養(yǎng)素的保健紫米制造工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210405972.X 申請日 -
公開（公告）號 CN102871028A 公開（公告）日 2013-01-16
申請公布號 CN102871028A 申請公布日 2013-01-16
分類號 A23L1/10(2006.01)I;A23L1/216(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 曾楚凌;劉美進 申請（專利權）人 湖南省綠葉神食品科技有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 410018 湖南省長沙市韶山南路富綠山莊3棟202室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種富含天然微量營養(yǎng)素的保健紫米制造工藝，屬于食品領域，包括紫紅薯粉、普通米和藍莓葉，包括如下步驟：步驟A：將普通米碾磨成米粉；步驟B：將重量比為5-12％的紫紅薯粉與88-95％的米粉混合并攪拌均勻，成為混合均勻的混合粉；步驟C：將藍莓葉榨汁，并將重量比為5-10％的藍莓葉汁與90-95％的水混合，制成營養(yǎng)液；步驟D：將重量比為75-80％的混合粉與20-25％的營養(yǎng)液同步投入擠壓機，經(jīng)擠壓機擠壓和造粒成型后干燥即可。本發(fā)明的制作工藝簡單，直接將混合米粉與營養(yǎng)液同步加入擠壓機，經(jīng)擠壓成型即可，縮短了制作時間，提高了生產(chǎn)效率，而且營養(yǎng)價值高，不會對人體造成危害，食用安全可靠。