一種茶葉高凈化自動除異殺菌工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200910100362.7 申請日 -
公開（公告）號 CN101647502B 公開（公告）日 2012-08-08
申請公布號 CN101647502B 申請公布日 2012-08-08
分類號 A23F3/06(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 管爵杉;楊惠民;張盛;詹志芳;張文華 申請（專利權）人 浙江長興農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司二界嶺支行
代理機構 杭州華鼎知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 長興茶乾坤食品有限公司;浙江茶乾坤食品股份有限公司
地址 313113 浙江省長興縣二界嶺鄉(xiāng)初康工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種茶葉高凈化自動除異殺菌工藝，包括投料、精加工及稱量包裝，在精加工中采用風篩方式對茶葉進行初步篩選；利用人工選別方式剔除茶葉中殘留的雜質；在人工選別步驟后設置提香、滅菌工序，去除茶葉中的水分，提升茶葉香氣，殺滅茶葉中的細菌，并采用遠紅外進行烘焙加熱，茶葉的品質大幅度提高，同時，遠紅外線具有熱力效應和生物效應，最大限度地保持物料的活性和食物中的營養(yǎng)成份和色澤，加工的自動化程度高。本發(fā)明工藝過程智能控制、連接緊密、連續(xù)性強，有效控制了二次污染，人力消耗小，制茶效率高。