一種霍山石斛酵素及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011028437.8 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112220041A | 公開（公告）日 | 2021-01-15 |
| 申請公布號 | CN112220041A | 申請公布日 | 2021-01-15 |
| 分類號 | A23L33/00(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 唐珂;劉新利;祝文興;謝華;潘華章 | 申請（專利權(quán)）人 | 霍山仙斛百草生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 齊魯工業(yè)大學(xué);霍山仙斛百草生物科技有限公司 |
| 地址 | 250353山東省濟(jì)南市長清區(qū)大學(xué)路3501號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種霍山石斛酵素及其制備方法，本發(fā)明采用新鮮霍山石斛為主要原材料，紅棗、枸杞、麥冬、西洋參、蜂蜜、紅糖、冰糖為輔料，經(jīng)過多重發(fā)酵工藝制得口感佳的酵素飲品，活性提高，其霍山石斛主要成分甘露糖的轉(zhuǎn)移率明顯提高，也就提高了人體的吸收和利用，加入的輔料提高了藥材的利用，促進(jìn)消化道微生態(tài)平衡，改善消化功能，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)免疫能力、消除疲勞、保護(hù)肝臟的保健效果，具有推廣應(yīng)用的價(jià)值。?? |
