一種酸辣味發(fā)酵泡菜的智能制備系統(tǒng)
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201520892407.X | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN205492468U | 公開（公告）日 | 2016-08-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN205492468U | 申請(qǐng)公布日 | 2016-08-24 |
| 分類號(hào) | A23L19/20(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 黃林海 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 重慶城市后院農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 成都九鼎天元知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 黃林海;重慶城市后院農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 |
| 地址 | 610000 四川省成都市武侯區(qū)磨子巷1號(hào)1棟3單元21號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型公開了一種酸辣味發(fā)酵泡菜的智能制備系統(tǒng),感應(yīng)模塊感應(yīng)到原料放入重量是否大于等于預(yù)定值；氣壓檢測(cè)模塊檢測(cè)冷凍箱內(nèi)的氣壓值，溫度檢測(cè)模塊檢測(cè)加熱箱內(nèi)及冷凍箱內(nèi)的溫度，稱量模塊用于稱量調(diào)料重量；MCU根據(jù)對(duì)應(yīng)的感應(yīng)值、氣壓值、溫度值和重量值，控制加熱模塊、剪切模塊、提示模塊、調(diào)壓模塊、調(diào)溫模塊、冷卻加濕模塊、涂抹模塊、水汽凝結(jié)模塊、傳送模塊、制蓉模塊、報(bào)警模塊、攪拌模塊、研磨模塊和調(diào)料模塊、紫外滅菌模塊、調(diào)控光模塊、酵母模塊、索式提取模塊和蒸發(fā)模塊執(zhí)行相關(guān)操作；能精確控制預(yù)處理過程的溫度、氣壓等參數(shù)，提高泡菜制備效率及泡菜口感，能對(duì)調(diào)料原料進(jìn)行有效制蓉，整個(gè)過程自動(dòng)化程度高，節(jié)約了資源。 |
