一種預(yù)防改善高尿酸血癥和痛風(fēng)的功能食品及其制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811099815.4 申請日 -
公開（公告）號 CN109259249A 公開（公告）日 2019-01-25
申請公布號 CN109259249A 申請公布日 2019-01-25
分類號 A23L33/19;A23L25/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/105;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/155;A23L33/125;A23L33/21;A61K38/17;A61P19/06;A61K31/723;A61K31/7004;A61K33/24;A61K31/733;A61K31/07;A61K31/59;A61K31/714;A61K33/18 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 吳欣江;魯瑩瑩;胡娟;李耀輝;李文輝 申請（專利權(quán)）人 光谷邁德（武漢）慢性病研究院有限公司
代理機構(gòu) 北京一格知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 光谷邁德（武漢）慢性病研究院有限公司
地址 430073 湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)高新大道666號光谷生物創(chuàng)新園C2-4棟
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種預(yù)防并改善高尿酸血癥和痛風(fēng)的功能食品及其制備方法和應(yīng)用，其中該功能食品包括以下重量份數(shù)的各原料：乳清蛋白粉9?12份；杏仁10?15份；核桃仁8?13份；藜麥17?22份；蕃茄粉11?15份；紫薯粉8?15份；黃原膠5?8份；菊粉0.9?1.4份；魔芋精粉0.6?1.8份；果糖1.5?2.6份；葡萄籽提取物0.05?0.09份；橄欖果提取物0.03?0.07份；復(fù)合維生素0.03?0.06份；復(fù)合礦物質(zhì)0.03?0.08份。優(yōu)點為，該功能食品優(yōu)選地中海天然食物來源，具有地中海飲食結(jié)構(gòu)特點，適用于有潛在罹患或已罹患高尿酸血癥或痛風(fēng)的人群，可減少發(fā)病風(fēng)險或有效控制病情。