一種水產(chǎn)品加工用蒸汽殺菌鍋

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202121039087.5 申請日 -
公開（公告）號 CN215124068U 公開（公告）日 2021-12-14
申請公布號 CN215124068U 申請公布日 2021-12-14
分類號 A23L5/20（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 于志洋;王迎春;王建軍;李磊 申請（專利權(quán)）人 大連玉洋集團股份有限公司
代理機構(gòu) 大連優(yōu)路智權(quán)專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 宋春昕
地址 116000遼寧省大連市王家鎮(zhèn)東灘村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及蒸汽殺菌鍋技術(shù)領(lǐng)域，提供一種水產(chǎn)品加工用蒸汽殺菌鍋，包括殺菌鍋主體、輸氣管和放置臺，殺菌鍋主體底部的中間位置處設(shè)置有輸氣管，且輸氣管的頂端貫穿于殺菌鍋主體的外壁延伸至內(nèi)部，殺菌鍋主體的內(nèi)壁設(shè)置有保溫結(jié)構(gòu)，殺菌鍋主體內(nèi)部的中間位置處設(shè)置有輔助結(jié)構(gòu)，輔助結(jié)構(gòu)包括對接管、支撐架和出氣孔。本實用新型通過設(shè)置有輔助結(jié)構(gòu)，利用輸氣管將蒸汽引入，由對接管將蒸汽引入支撐架的內(nèi)部，蒸汽會由出氣孔鼓入殺菌鍋主體的內(nèi)部，位于放置臺四周的出氣孔均勻作用與水產(chǎn)品上，可以令蒸汽與水產(chǎn)品充分接觸，令蒸汽快速作用于水產(chǎn)品上，并快速達(dá)到滅菌所需的溫度，從而提高了效率性。