一種用于米酒生產(chǎn)的浸泡式糯米發(fā)酵罐
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201821881993.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN209162006U | 公開（公告）日 | 2019-07-26 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN209162006U | 申請(qǐng)公布日 | 2019-07-26 |
| 分類號(hào) | C12G3/022（2019.01）I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 冷舒聯(lián); 王丹 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 江西帝緣食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 南昌大牛專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 江西帝緣食品有限公司 |
| 地址 | 330000 江西省宜春市上高縣工業(yè)園 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型公開了一種用于米酒生產(chǎn)的浸泡式糯米發(fā)酵罐，包括罐體，所述罐體的上端連接有罐蓋，且罐體底端連接有出料管，所述罐體的一端連接有進(jìn)水管，且罐體的另一端安裝有溫度控制器，所述罐體的下表面靠近出料管的一側(cè)位置處連接有排水管，所述罐蓋的上表面中部安裝有電機(jī)。本實(shí)用新型利用加熱管對(duì)溫控腔內(nèi)蓄積的水體進(jìn)行加熱，并通過(guò)溫度控制器控制溫控腔內(nèi)的水溫，使發(fā)酵腔保持最佳的發(fā)酵溫度，通過(guò)熱電偶檢測(cè)發(fā)酵腔內(nèi)的溫度，再將檢測(cè)到的溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換成電信號(hào)顯示在溫度顯示器上，可便于實(shí)時(shí)觀察發(fā)酵腔內(nèi)溫度情況，通過(guò)在攪拌槳的外側(cè)端設(shè)置了刮刀，可便于刮動(dòng)發(fā)酵腔內(nèi)壁上沾附的糯米，令攪拌更加均勻徹底。 |
