一種米酒中菌類快速檢測(cè)裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201922309007.2 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN211339523U | 公開（公告）日 | 2020-08-25 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN211339523U | 申請(qǐng)公布日 | 2020-08-25 |
| 分類號(hào) | C12M1/34(2006.01)I | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 冷舒聯(lián);王丹 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 江西帝緣食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 南昌大牛知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 江西帝緣食品有限公司 |
| 地址 | 336400江西省宜春市上高縣工業(yè)園 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型涉及微生物檢測(cè)裝置領(lǐng)域，具體是一種米酒中菌類快速檢測(cè)裝置，包括設(shè)備主體，所述設(shè)備主體的頂部后端活動(dòng)連接有密封蓋，所述密封蓋的中心處嵌合有觀察窗，所述密封蓋的內(nèi)部上端中心處焊接有固定卡，所述設(shè)備主體的頂部中心處嵌合有反應(yīng)皿，且設(shè)備主體的頂部前端且位于反應(yīng)皿的中垂線的位置開設(shè)有固定槽，所述設(shè)備主體的內(nèi)部且位于反應(yīng)皿的上方貫穿設(shè)置有進(jìn)液管，且設(shè)備主體的頂部且位于反應(yīng)皿的一側(cè)開設(shè)有滴管槽。本申請(qǐng)利用米酒內(nèi)的根霉菌產(chǎn)生淀粉酶，根霉菌還有豐富的淀粉酶，一般包括液化性和糖化型淀粉酶，其淀粉酶活性很強(qiáng)，能產(chǎn)生乳酸，利用淀粉酶和雙縮脲試劑反應(yīng)成紫色來(lái)判斷米酒內(nèi)根霉菌的數(shù)量。?? |
