低溫冷榨原香型蒜頭果油的制取工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111554404.1 申請日 -
公開（公告）號 CN114410379A 公開（公告）日 2022-04-29
申請公布號 CN114410379A 申請公布日 2022-04-29
分類號 C11B9/02（2006.01）I;C11B1/04（2006.01）I;C11B1/06（2006.01）I;C11B1/10（2006.01）I;C11B3/00（2006.01）I;A23D9/02（2006.01）I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 曾凡中;馬志強;高建鋒;袁秋紅 申請（專利權(quán)）人 太倉市寶馬油脂設(shè)備有限公司
代理機構(gòu) 蘇州創(chuàng)元專利商標事務(wù)所有限公司 代理人 方中
地址 215415江蘇省蘇州市太倉市雙鳳鎮(zhèn)富豪經(jīng)濟開發(fā)區(qū)東安路88號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及低溫冷榨原香型蒜頭果油的制取工藝，其包括原料清理工序→破碎工序→蒸餾調(diào)質(zhì)工序→壓榨工序→浸出工序→制餅工序，蒸餾調(diào)質(zhì)工序包括：S1、將破碎的蒜頭果自進料口添入調(diào)質(zhì)塔的第一調(diào)質(zhì)層，由蒸汽直接對蒜頭果進行汽提和熱交換以使得揮發(fā)性油汽化，并形成的氣液混合物流向第二調(diào)質(zhì)層；S2、采用管路與氣液分離器連通，先冷凝再分離獲取蒜頭果精油；S3、在與蒸汽間接接觸的第三調(diào)質(zhì)層中實施溫度和水分的調(diào)質(zhì)后進行低溫壓榨工序。本發(fā)明采用先蒸餾制取精油后進行物料水分和溫度調(diào)質(zhì)，接著進行低溫冷榨以實施原香型蒜頭果油的制取，同時整個工藝過程無高溫、無化學(xué)物質(zhì)添加，從而充分利用蒜頭果內(nèi)含的高價值成分獲得天然的高價值產(chǎn)品。