一種具有方便肉制品揉制與整理的臺式混料裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201320866602.6 申請日 -
公開（公告）號 CN203692343U 公開（公告）日 2014-07-09
申請公布號 CN203692343U 申請公布日 2014-07-09
分類號 A22C5/00(2006.01)I;A22C9/00(2006.01)I 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 晏廷磊 申請（專利權(quán)）人 昆明紀(jì)元星食品股份有限公司
代理機構(gòu) 昆明知道專利事務(wù)所（特殊普通合伙企業(yè)） 代理人 姜開俠
地址 650200 云南省昆明市官渡區(qū)大板橋鎮(zhèn)西沖村（昆明國際印刷包裝城）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種具有方便肉制品揉制與整理的臺式混料裝置，包括臺架和操作臺，所述的操作臺設(shè)置于臺架上，所述的操作臺包括揉制槽（1）和物料平臺（3），所述的揉制槽（1）設(shè)置于物料平臺（3）底部，所述的物料平臺（3）外緣設(shè)置防溢堰（4）。本實用新型采用下沉式過渡揉制槽面結(jié)構(gòu)，上緣為矩形物料平臺結(jié)構(gòu)，外周設(shè)置帶圓弧形倒角的防溢堰，在混料及揉腌壓制過程中，防止混液外流；底部與過渡槽之坡形過渡相接呈矩形，混料在揉制槽內(nèi)按照標(biāo)準(zhǔn)化配料、揉制完成后，即可進入下工序加工。本實用新型結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、易于保養(yǎng)、安全衛(wèi)生，有效減輕職工的勞動強度，提高了工作效率，并可防止物料潑灑，易于清理。