濃香菜籽油冷煉工藝方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410030547.6 申請日 -
公開（公告）號 CN103756784A 公開（公告）日 2014-04-30
申請公布號 CN103756784A 申請公布日 2014-04-30
分類號 C11B3/00(2006.01)I;C11B1/04(2006.01)I;C11B1/06(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 程業(yè)笛;吳章全;王杰偉;惠澤義;葛澤敏;張國云;石鋼;易容全;王飛;成冬 申請（專利權(quán)）人 貴州康星油脂（集團）有限公司
代理機構(gòu) 云南派特律師事務所 代理人 張璽
地址 551899 貴州省畢節(jié)地區(qū)金沙縣城關(guān)鎮(zhèn)外寨村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種冷濾工藝技術(shù)處理濃香毛菜油水雜的方法，采用將壓榨所得毛菜油加水冷凍結(jié)晶、分段多級過濾除水除雜的方法，包括：（1）精選油菜籽，去水去雜，（2）通過軋胚機進行軋胚，（3）通過滾筒炒籽機進行火炒，（4）壓榨得到濃香毛油，（5）澄油箱去大雜，（6）初級過濾，（7）加水冷凍結(jié)晶，（8）葉片中過濾，（9）壓力精過濾，（10）灌裝，本發(fā)明所述方法不添加酸堿等任何化學成分，同時最大程保留了菜籽油固有香味、維生素、植物甾醇等人體必須的營養(yǎng)成分，符合綠色加工要求，并保障了食品安全性。