蜜柚口含片及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201310648285.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN103750184A | 公開（公告）日 | 2014-04-30 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN103750184A | 申請(qǐng)公布日 | 2014-04-30 |
| 分類號(hào) | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I;A23P1/02(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 楊清泉;胡琮梁 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 福建中科南海食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 363700 福建省漳州市平和縣南勝鎮(zhèn)工業(yè)開發(fā)區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開一種蜜柚口含片及其制備方法，其成分包括脫苦蜜柚皮粉，麥芽糊精，白砂糖，果葡糖漿，一水檸檬酸，甘草，維生素C和山梨酸鉀；其制備方法包括制備脫苦蜜柚皮粉步驟、配方調(diào)配步驟、制軟材步驟、造粒步驟、壓片步驟。該蜜柚口含片軟硬適度，崩解性好，既蜜柚香味濃郁、口感甜而不膩，且蜜柚原料的脫苦效果好、所含柚皮苷的含量低。 |
