蜜柚果皮粉沖劑及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310648471.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103750490A 公開(kāi)（公告）日 2014-04-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN103750490A 申請(qǐng)公布日 2014-04-30
分類號(hào) A23L2/39(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊清泉;林偉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 福建中科南海食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 363700 福建省漳州市平和縣南勝鎮(zhèn)工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)一種蜜柚果皮粉沖劑及其制備方法，其成分包括脫苦蜜柚皮粉，木糖醇，麥芽糊精，維生素C和甘草。該蜜柚果皮粉沖劑采用脫苦蜜柚皮粉為主要原料，通過(guò)配方調(diào)配步驟、制軟材和造粒步驟制得，保持了蜜柚原有的天然風(fēng)味，并且蜜柚果皮粉沖劑所含柚皮苷的含量低，同時(shí)添加適量維生素C和甘草，使得粉劑產(chǎn)品維生素C含量高、又能喝了不上火，能夠滿足任何季節(jié)都喜歡蜜柚口味的消費(fèi)者，特別是一些渴望美白，希望在美味中補(bǔ)充維生素C的消費(fèi)者。