蜜柚口果粉口含片及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310648455.X 申請日 -
公開（公告）號 CN103750187A 公開（公告）日 2014-04-30
申請公布號 CN103750187A 申請公布日 2014-04-30
分類號 A23L1/212(2006.01)I;A23P1/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊清泉;胡琮梁 申請（專利權）人 福建中科南海食品有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 363700 福建省漳州市平和縣南勝鎮(zhèn)工業(yè)開發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種蜜柚口果粉口含片及其制備方法，其成分包括脫苦蜜柚果粉，木糖醇，麥芽糖醇，甘草，維生素C，山梨酸鉀；其制備方法包括制備脫苦蜜柚果粉步驟、配方調配步驟、制軟材步驟、造粒步驟、壓片步驟。該蜜柚口果粉口含片軟硬適度，崩解性好，既添加蜜柚風味、口感甜而不膩，又蜜柚原料的脫苦效果好、所含柚皮苷的含量低。