一種玉米須降血糖酵素及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811255788.5 申請日 -
公開（公告）號 CN109247579A 公開（公告）日 2019-01-22
申請公布號 CN109247579A 申請公布日 2019-01-22
分類號 A23L33/105;A23L33/135;A23L29/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 寧成國 申請（專利權(quán)）人 黑龍江驚哲森林農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 北京細(xì)軟智谷知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 代理人 黑龍江驚哲森林農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司
地址 150000 黑龍江省哈爾濱市亞布力滑雪旅游度假區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種玉米須降血糖酵素及其制備方法，所述玉米須降血糖酵素以苦瓜提取物和玉米須提取物為主要原料，通過與乳酸菌粉、酵母菌粉、赤蘚糖醇、木糖醇和阿拉伯糖混合制成成品。本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的玉米須降血糖酵素含有豐富的苦瓜糖苷和黃酮類物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，可作為預(yù)防和治療高血糖的輔助產(chǎn)品，可長期食用，無副作用；制備過程中使用冷凍干燥技術(shù)，更好的保留原料中的營養(yǎng)物質(zhì)。