副干酪乳桿菌Lactobacillus paracasei及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110253411.1 申請日 -
公開（公告）號 CN112940977A 公開（公告）日 2021-06-11
申請公布號 CN112940977A 申請公布日 2021-06-11
分類號 C12N1/20;A23K10/37;A23K10/12;C12R1/225 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 孔青;黎晨曼;牟海津;張芳 申請（專利權）人 威海迪普森生物科技有限公司
代理機構 青島清泰聯(lián)信知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 張潔
地址 266100 山東省青島市嶗山區(qū)松嶺路238號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出一種副干酪乳桿菌Lactobacillus paracasei及其應用，屬于微生物技術領域。本發(fā)明提供的副干酪乳桿菌Lactobacillus paracasei已于2021年1月25日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏地址為北京市朝陽區(qū)北辰西路1號院3號中國科學院微生物研究所，保藏編號為CGMCC NO.21711。本發(fā)明提供的副干酪乳桿菌Lactobacillus paracasei可高效降解花椒粕中的生物堿，此外，利用副干酪乳桿菌對花椒粕固體發(fā)酵還顯著降低了抗營養(yǎng)因子的含量，使動物更容易吸收營養(yǎng)，因此，將發(fā)酵花椒粕作為一種飼料添加劑還具有廣闊的商業(yè)應用前景。