一種蕎麥水餃粉
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201310590250.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN103621880B | 公開(kāi)（公告）日 | 2015-07-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN103621880B | 申請(qǐng)公布日 | 2015-07-01 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 關(guān)海峰 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 內(nèi)蒙古三綠食品股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 周佳瑜;翁牛特旗三綠有機(jī)食品有限公司 |
| 地址 | 311805 浙江省紹興市諸暨市街亭鎮(zhèn)周村161號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種蕎麥水餃粉，所述蕎麥水餃粉由以下重量份的原料混合而成：蕎麥炒香粉20份、蕎麥膨化香粉20份、蕎麥精制粉20份、蕎麥?zhǔn)旎?5份、谷朊粉8份、高筋小麥粉10份、大豆粉5份、玉米變性淀粉2份、海藻酸鈉0.3份、氯化鈣0.15份，該蕎麥水餃粉制成的餃子皮除耐水煮，不易破裂外，該蕎麥水餃粉還融合了蕎麥的多種香味，口感獨(dú)特。 |
