一種多功能固體發(fā)酵裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202022203368.1 申請日 -
公開（公告）號 CN213772015U 公開（公告）日 2021-07-23
申請公布號 CN213772015U 申請公布日 2021-07-23
分類號 C12M1/16（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;B08B9/093（2006.01）I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 蔡錦平;葉楓;陳進 申請（專利權(quán)）人 揚州品春食品有限公司
代理機構(gòu) 杭州裕陽聯(lián)合專利代理有限公司 代理人 田金霞
地址 225002江蘇省揚州市廣陵區(qū)鼎興路89號食品工業(yè)園創(chuàng)業(yè)園內(nèi)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種多功能固體發(fā)酵裝置，涉及固體發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。本實用新型包括發(fā)酵罐，發(fā)酵罐的頂端固定有支撐架，支撐架的一側(cè)螺栓固定有無刷電機，支撐架的輸出端卡接有第一傳動桿，第一傳動桿的一端轉(zhuǎn)動連接有第二傳動桿，發(fā)酵罐的頂部且位于支撐架的一端固定有裝配盒，裝配盒的內(nèi)側(cè)滑動連接有矩形條。本實用新型通過一系列的傳動結(jié)構(gòu)帶動攪拌輥順時針和逆時針轉(zhuǎn)動，使物料充分混合，保證了物料的發(fā)酵質(zhì)量，同時通過噴灑管的設(shè)置，使裝置能更加方便的清洗發(fā)酵罐的內(nèi)壁，防止了細菌滋生，使得裝置的功能多樣化，且通過一系列的機械機構(gòu)帶動擋板向下轉(zhuǎn)動，使得裝置下料更加徹底，不會在裝置的底端堆積物料。