柑橘果渣固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)酵母的方法及應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510041094.1 申請日 -
公開（公告）號 CN104560754A 公開（公告）日 2015-04-29
申請公布號 CN104560754A 申請公布日 2015-04-29
分類號 C12N1/18(2006.01)I;A23K1/18(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;A23K1/17(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 付彩霞;趙述淼;陳世貴;李文靜;王應喜;余紅波;朱余南;阮中財 申請（專利權）人 宜昌土老憨柑橘工程研究有限公司
代理機構 武漢宇晨專利事務所 代理人 王敏鋒
地址 443302 湖北省宜昌市宜都市楊家畈村三組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了柑橘果渣固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)酵母的方法及應用。通過將麩皮、柑橘果渣和豆粕以質(zhì)量比為1~8：1~25：1~3的比例混合作為培養(yǎng)基基質(zhì)，接種釀酒酵母，經(jīng)混合后28℃-40℃保溫培養(yǎng)24h-60h，最后烘干制成產(chǎn)品，每克產(chǎn)品含酵母菌18-30億個。生產(chǎn)工藝簡單，可采用簡單的設備生產(chǎn)，成本低。本發(fā)明以柑橘果渣為基質(zhì)生產(chǎn)酵母飼料，該產(chǎn)品具有廣闊的市場前景并有較高的附加值。本發(fā)明原料價格低廉，是一種廢物再利用，減少了對環(huán)境的污染。制成的產(chǎn)品可用于飼料添加劑，可提高奶牛產(chǎn)奶量及延緩后期產(chǎn)奶量下降。