一種紅棗原漿食醋的發(fā)酵裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201320231301.6 申請日 -
公開（公告）號 CN203200255U 公開（公告）日 2013-09-18
申請公布號 CN203200255U 申請公布日 2013-09-18
分類號 C12J1/10(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 馬占儒;張惠玲;李振聲;李冰峰;蘇偉東;孫才 申請（專利權(quán)）人 靈武市果業(yè)開發(fā)有限責任公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 751400 寧夏回族自治區(qū)銀川市靈武北門
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種紅棗原漿食醋的發(fā)酵裝置，包括酵母罐、發(fā)酵罐、紅棗原漿罐、抽漿泵、管道、酵母罐支架、發(fā)酵罐支架和進漿管；所述酵母罐通過管道和發(fā)酵罐相連；所述紅棗原漿罐通過管道經(jīng)抽漿泵和發(fā)酵罐連接；所述酵母罐安裝在支架上；所述發(fā)酵罐安裝在發(fā)酵罐支架上；所述進漿管和紅棗原漿罐相連；本實用新型的紅棗原漿食醋的發(fā)酵裝置，利用了一次發(fā)酵和二次發(fā)酵的時間差，提高了原漿速度和添加酵母的速度，提高了發(fā)酵的效率，可以有效的控制發(fā)酵的過程，讓紅棗醋的純度更高。