同時檢測啤酒/麥汁中多種揮發(fā)性酚類異味的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011062512.2 申請日 -
公開（公告）號 CN112213423B 公開（公告）日 2022-03-01
申請公布號 CN112213423B 申請公布日 2022-03-01
分類號 G01N30/02（2006.01）I;G01N30/06（2006.01）I;G01N33/14（2006.01）I;CN 109791129 A,2019.05.21;CN 110514756 A,2019.11.29;CN 110514774 A,2019.11.29;CN 104267129 A,2015.01.07;CN 104215696 A,2014.12.17;KR 20140027735 A,2014.03.07;WO 2005024389 A1,2005.03.17 張潛 等.自動固相微萃取/氣相色譜-質(zhì)譜法快速篩查飲水中45種揮發(fā)性和半揮發(fā)性有機物.《實用預防醫(yī)學》.2016,第23卷（第3期）,;Didehan Özhan 等.Determination of Chloroanisoles and Chlorophenols in Cork and Wine by using HS-SPME and GC-ECD Detection.《JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING》.2009,第115卷（第1期）,;梁存珍 等.固相萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法測定地下水中酚類物質(zhì).《理化檢驗（化學分冊）》.2013,第49卷（第3期）, 分類 測量；測試;
發(fā)明人 董建軍;尹花;閆鵬;陳華磊;楊朝霞;田玉紅;李梅;張宇昕;王劍鋒 申請（專利權(quán)）人 青島啤酒股份有限公司
代理機構(gòu) 青島清泰聯(lián)信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 張潔
地址 266023山東省青島市市北區(qū)登州路56號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出一種同時檢測啤酒/麥汁中多種揮發(fā)性酚類異味的方法，屬于啤酒技術(shù)領域，能夠同時檢測包括三種苯酚類物質(zhì)和兩種氯酚類物質(zhì)在內(nèi)的兩大類共5種物質(zhì)。該技術(shù)方案包括利用頂空固相微萃取聯(lián)用氣相色譜質(zhì)譜技術(shù)同時檢測啤酒中的苯酚類和氯酚類物質(zhì)。本發(fā)明所提供的方法前處理簡單，不需要手動萃取，自動化程度高，且不需要使用有毒有害試劑，安全可靠，靈敏度高，檢出限較低，適用范圍更廣。